2025 年 5 月，德克士小程序里一款「黑金藤椒脆皮小酥肉」忽然炸场——

　　黑色长条状物体羁绊堆叠，金黄撒料星星点点，看上去就像一坨排泄物，仍是被下了猛料状况欠安的那种，比AI生成的漆黑照料还要离谱。

　　有人魂灵拷问“商场部是不是在KPI 里掺了泻药”，严峻怀疑是“公报私仇”，想要创飞所有人。

　　在交际平台上，网友纷繁直呼 #德克士新品丑到我了#，只想重金求一双没有看过的眼睛。

　　尽管流量与热度狂飙，但这场「丑食革新」明显现已超出了大部分顾客的心思阈值。

　　当同行还在比拼“颜值即正义”时，德克士偏要逆向操作：他人卷精美，我卷迸裂；他人追联名，我追猎奇。

　　德克士好像铁了心要在反美学路上一条道走到黑，像极了餐饮界的“选秀式营销”：

　　前者靠比脸还大的硬核尺度改写认知，后者用米饭替代面包的神来之笔翻开差异化赛道，直接助推品牌在十年内开出4000 + 门店，成为能与麦当劳、肯德基掰手腕的本乡巨子。

　　尝到单品打天下的甜头后，德克士患上了严峻的爆品依赖症：以为只需造出满足吸睛的新品，就能仿制当年的流量神话。

　　所以商场部敞开脑洞暴走形式：把汉堡胚染成绿色，给炸鸡裹上墨鱼汁，在汉堡里塞荔枝果肉……

　　数据显现，近五年德克士推出的50 + 新品中，复购率超越 30% 的缺乏 5 款，大都产品沦为热搜一日游的炮灰。

　　当顾客说到德克士，榜首反响不再是手枪腿很好吃，而是又出什么妖魔鬼怪新品了，产品力被论题度掩盖，中心优势逐步含糊。

　　《2024 西式快餐趋势陈述》显现，到 2025 年 1 月，德克士门店数从峰值 4500 家暴降至 2400 家，排名跌至职业第八，被华莱士（20000 + 店）、塔斯汀（8800 + 店）等晚辈张狂超车。

　　从前的下沉商场王者，现在在县城里被华莱士的平价汉堡碾压，在城市里被塔斯汀的国潮营销分流，连看家产品「手枪腿」都面对老化危机——

　　为了验证自己没老，拼命穿花衬衫、染奶奶灰头发，却忘了真实的魅力在于履历和内在。

　　今日觉得「黑金小酥肉」像排泄物能哈哈哈，明日看到更迸裂的产品就会觉得「就这？」。

　　当顾客的吐槽盖过对产品的认可，当丑成为品牌仅有标签，离被扔掉就不远了。

　　看看汉堡王就知道，靠「火烤汉堡」的差异化定位步步为营，远比靠「反常辣汉堡」博眼球更持久；

　　而德克士也不是没有破局时机，手枪腿的「大重量」优势仍然存在，下沉商场对“性价比+ 差异化”的需求仍然旺盛。

　　究竟，快餐职业的终极竞赛，历来都是好不好吃、便不廉价和方不方便，而不是够不够丑

　　你可以用猎奇招引消费的人榜首次买单，但留住他们的，一定是产品力和品牌温度。